Le moringa,  le superaliment « tout en un »  pour les plus de 50 ans ?

 

Surnommé l’arbre de la vitalité, le Moringa, bourré de vitamines, d’antioxydants et d’acides aminés cumule de nombreuses vertus nutritionnelles. Celles-ci s’avèrent aussi intéressantes pour le sport que pour la prévention des maladies liées à l’âge. Faut-il voir en lui le complément alimentaire « tout en un » ?

 

Le moringa : l’arbre de la vitalité

Le moringa oleifera est un arbre originaire des climats chauds. On le trouve ainsi  en Amérique du Sud, en Afrique, aux Caraïbes, au Sri Lanka ou en Inde, où il s’intègre dans l’alimentation de base. Selon les endroits, on consomme aussi bien ses fruits que ses feuilles. Ainsi, en Inde, son fruit est consommé en curry, tandis qu’en Afrique ou aux Philippines, on se sert de ses feuilles pour le préparation de recettes traditionnelles.

Son surnom “d’arbre de la vitalité “ou “d’arbre de vie” lui vient de sa résistance avérée aux  périodes de sécheresses

Chez nous, en Europe, nous y reviendrons plus loin, on le trouve exclusivement  sous forme de feuilles ou de  poudre, en vrac ou en gélule dans les compléments alimentaires

 

Les bienfaits du moringa sur la santé

 

Si l’on veut résumer en une phrase les bienfaits de  la consommation du Moringa, disons simplement qu’elle permet de repousser la fatigue, de renforcer le système digestif  et de booster  la forme physique au quotidien. Mais si l’on y regarde de plus près, cette plante étonnante se pare de bien d’autres vertus.

D’abord sa richesse en vitamines en fait un excellent moyen de soutenir le  système immunitaire. Elle permet le renfort des défenses naturelles de l’organisme en toutes saisons. Elle prévient les maladies infectieuses, l’anémie ainsi que les carences en sels minéraux et en vitamines.

Ses composants ont également des effets nutritifs  sur la peau, les cheveux et les ongles. Il soulage les peaux atopiques et sujettes au psoriasis, à l’eczéma et aux démangeaisons. Il permet de lutter contre l’acné ainsi que contre la sécheresse et le vieillissement cutanés.

Les vertus et propriétés du moringa ne s’arrêtent pas là. Cet aliment possède d’importantes vertus anti-inflammatoires et agit favorablement sur le sommeil. Sa composition permet également de combattre les troubles digestifs ;

Enfin, on lui prête également des bienfaits pour la santé du cœur et la perte de poids

 

Des principes actifs supérieurs à ceux des fruits et des légumes

 

Les innombrables vertus du Moringa s’explique par sa composition exceptionnellement riche d’un point de vue nutritif. Ses nombreux principes actifs surpassent ceux des fruits et des légumes. Ses graines et ses feuilles, contiendraient plus de 90 nutriments.

Parmi eux , en premier lieur, les vitamines. Celles du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), mais aussi celles des groupes  C, A, D, E et K. C’est l’un des aliments les plus riches qui soient en vitamines

Viennent ensuite les sels minéraux. On relève  dans sa composition  la présence de potassium, de calcium, de magnésium, de sélénium,  de fer, de chlorure, de chrome, de fluor, de soufre, de cuivre, de zinc et de quelques autres éléments

Ses feuilles et ses fruits contiennent également plusieurs acides aminés essentiels.  Citons principalement l’isoleucine leucine, la valine, la phénylalanine, la méthionine, la lysine, le tryptophane, la thréonine ou encore la histidine, ainsi que quelques acides aminés secondaires

Enfin, entrent également dans sa composition des flavonoïdes, de la chlorophylle et  des polyphénols.

 

Poudre, graines, feuilles, … comment consommer le Moringa ? 

 

Racines, écorce, fruits, feuilles et graines, en théorie, il est possible de consommer toutes les parties de cet arbre. Dans le commerce, on le trouve également sous la forme de poudre ou d’huile. Cependant, en Europe, depuis plusieurs décennies, le moringa n’est commercialisée qu’en feuille ou en poudre.  Des compléments multi-vitaminés naturels intègrent également le moringa dans leur composition

Sous forme de feuilles, le moringa se consomme comme une infusion, tout simplement.

On trouve également sous forme de poudre. Celles-ci est produite à partir de ses feuilles séchées pour broyées très finement. Un peu comme pour le thé matcha. Sa consistance, lorsqu’on l’achète en vrac,  en  est d’ailleurs assez proche. Comme  le thé matcha, le moringa en poudre peut s’utiliser dans des préparations culinaires.  Dans des smoothies, des pâtisseries  ou des salades par exemple.

La poudre de moringa est également commercialisées  en gélule. Question de goût bien sur, mais c’est sans doute le conditionnement le plus pratique pour une consommation quotidienne

 

Le moringa contre les maladies liées à l’âge

En raison de ses effets sur le renouvellement cellulaire et l’activité cérébrale, « l’arbre de la vitalité» peut être considéré comme un aliment anti-âge. La liste des symptômes et des maladies liées à l’âge que ses principes actifs permettent de combattre est impressionnante.

– le vieillissement des cellules et le vieillissement cutané, grâce à sa richesse exceptionnelle en  antioxydants

–  la protection du système cardiovasculaire en raison de la présence d’acides gras omégas 3 et 9 dans sa composition,

– la régulation du taux de lipides et de sucre dans le sang. (également grâce à ces acides gras)

– l’amélioration de la circulation sanguine

– la fabrication osseuse grâce à sa richesse en vitamine C

– la régulation de la pression artérielle

-l’entretien des fonctions cognitives dont celles liées à la mémoire

Par ces aspects, il tient plus de l’arbre (ou de  la plante) médicinale que du complément alimentaire. Après la cinquantaine, il  peut donc être intéressant de faire des cures de moringa plusieurs fois par an, voire de l’intégrer dans son alimentation quotidienne.

 

Le moringa et le sport

Le moringa  fait évidemment bon ménage avec la pratique sportive. Au même titre que la spiruline, les feuilles du Moringa sont très appréciées des pratiquants des sports d’endurance (running, cyclisme, …)  ou des  sports collectifs.

En résumé, celui que l’on appelle « arbre de vie » permet de renforcer la masse musculaire, de  réduire la fatigue et favorise la récupération après l’effort, mais également.  aussi de maintenir la fonction cardiaque et réduire le stress.

D’abord, la vitamine C améliore la capacité des muscles à obtenir de l’énergie grâce à la combustion des graisses. Elle permet également la formation de collagène, contribuant à la fortification osseuse.

La richesse unique de ses feuilles en vitamine B présente également de nombreux intérêts pour tout sportif

• B1 => pour un bon fonctionnement cardiaque.
• B2 pour  son apport en énergie, le maintien des  les globules rouges et l’apport l’oxygène indispensable aux muscles.
• B3  pour la réduction de la fatigue.
• B5 pour l’amélioration du  métabolisme énergétique.
• B6 pour associer les effets de la vitamine B2, de formation des globules rouges, à ceux de la vitamine B3 sur la réduction de la fatigue.
• B8 pour des effets comparables sur le métabolisme à la vitamine B5.
• B9, l’acide folique, pour assimiler les acides aminés

Propriété rarissime pour une plante à feuille, le  moringa, comme on l’a vu plus haut , contient la plupart des  acides minées essentiels et non essentiels (18 au total !). Idéal pour le renforcement de la masse musculaire

 

Le Moringa à la place du thé ou du café ?

Le moringa n’est  pas un produit miracle, mais il cumule dans ses petites  feuilles la valeur  nutritionnelle de plusieurs aliments.  Il est surprenant de savoir que 100 grammes de  moringa contiennent :

• 3 fois plus de potassium que la banane
• 2 fois plus de protéines que le  yaourt
• 4 fois plus de calcium que le lait
• 3 fois plus de fer que les épinards et le chou Kalé
• 4 fois plus de vitamines A qu’une carotte

Evidemment, il est impossible de consommer  en une seule fois cette quantité  C’est pourquoi, il est préférable de l’intégrer dans son alimentation quotidienne. En poudre, la dose recommandée est de 10 g par jour. Si vous préférez le forme en vrac aux gélules, cela représente une cuillère à soupe bien remplie.

Pour une consommation en infusion, une alternative pratique et agréable, l la dose recommandée équivaut à deux cuillères à soupe dans une théière . Il peut ainsi très bien se substituer au thé ou café. Son gout s’apparente d’ailleurs un peu à celui du thé vert.

Bien qu’il ne contienne ni  théine, ni caféine,  mieux vaut  éviter d’en boire en fin de journée  si vous avez le sommeil fragile, A l’instar des baies de goji, ses effets énergisants peuvent le perturber.

Le moringa ne présente pratiquement pas de contre-indication. Il faut cependant savoir que ses racines (non commercialisée chez nous, rappelons-le) peuvent contenir une substance toxique. D’autre part, sa richesse en fibres peut avoir un effet laxatif lorsque sa consommation n’est pas maitrisée

Le moringa n’a pas (encore ?) la même notoriété que les baies de goji ou la spiruline, mais, vous l’aurez compris,  il se classe sans conteste au top des « superaliments ». Alors , à l’approche de l’hiver, pourquoi ne pas commencer par une petite cure ?

 

En résumé :

• cumule les vertus nutritionnelles de plusieurs aliments en vitamines, acides aminés et sels minéraux
• se consomme en poudre ou en feuille 
• permet de stimuler  le système immunitaire, repousser la fatigue, favoriser la récupération et renforcer la masse musculaire
• une bonne alternative à la consommation de thé ou de café
• effets sur le renouvellement cellulaire et l’activité cérébrale=> prévient de nombreuses maladie liées à l’âge

 

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